обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery
обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery
Blog Article
Долговечность, качество материалов, устойчивость к влаге и температуре
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.
Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.
Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При покупке б/у оборудования важно тщательно проверять его состояние и работоспособность.
Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко обозначен и использоваться только для этих целей.
Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.
Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.
А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.
Регулярное техническое обслуживание. Профилактические осмотры и своевременный ремонт more info помогают предотвратить поломки и продлить срок службы оборудования.
Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;
Продуктовые шкафы. Эти check here устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.